琴引の塩こうじで料亭の味

先日朝のNHKのニュースのなかで、塩麹の紹介がありました。 塩麹に漬け込むとまろやかな旨味と甘みが出るとか、 発酵食品でアンチエイジングに効果あり!とか そうそうアミティ丹後にも琴引の塩こうじがあるじゃないの! とその日

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あけましておめでとうございます

2日から営業を開始しておりましたが、ごあいさつが遅くなりました。 初売には、今年も大勢の方にご来店いただきありがとうございました。 丹後は今朝から雪が舞い、寒い一日でしたが、ご来店いただくお客様との 会話にスタッフ一同な

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