ぷりっぷりの牡蠣、大きく、大きく、美味しくなあれ

牡蠣身
先日、丹後の冬の味覚、牡蠣の棚田に様子を見に行ってまいりました。 アミティ丹後のお歳暮カタログでもおなじみの「久美浜産殻付き牡蠣」の成長ぶりは、さていかに???
牡蠣群        色 よしっ
        艶よしっ(写真ではわかりづらいですね)
        大きさっ….もうひと頑張り!!
        頑張れ!もっと大きくおいしくなあれ。
        心の中でお祈りをして、棚田を後にしました。
棚田 
皆様にお届けできるようになるまで、あと約2週間、久美浜湾のゆりかごでもう少し寝かせてあげましょう。
熱々のぷりっぷりの牡蠣を、今年もご堪能ください。
全景

京都・丹後御歳暮

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